
Am Samstag kam - überraschender Weise 1 Monat früher als gedacht - mein TM7 per Post bei mir an. Ich war sehr gespannt und das Timing war perfekt, denn wir haben an dem Abend unsere 2. Podcast-Folge aufgenommen und den TM7 direkt mit einbezogen und quasi im Podcast das erste Mal mit ihm gekocht!
Im Podcast "Freestyle Kitchen" könnt ihr die Lautstärke selber einmal hören.
Wir haben diesmal etwas anders aufgenommen, und ein Standmikrofon in der Küche gehabt und keine Mikrofone "an uns dran" - somit war der Abstand vom TM6 und TM7 zum Mikrofon identisch - und so habt ihr quasi den Hörvergleich.
Unser Podcast dreht sich in dieser Folge nicht ausschließlich um den TM7 - aber ihr seid live dabei, wenn wir den Kartoffelbrei pürieren - das Geholper kann man sehr deutlich hören - oder im Vergleich die Vorspül-Lautstärke vom TM6 zum TM7 und auch den peppigen Klingelton...
PODCAST
Spotify Folge 2 "Toad in a Hole"
Amazon Folge 2 "Toad in a Hole"
Apple Folge 2 "Toad in a Hole" (ich warte auf Aktualisierung durch Apple)
Kennst du meine Bücher und Rezeptboxen? Du kannst sie hier bestellen (klick) und unterstützt damit meine Arbeit! Vielen Dank!!
Reinigung & Hülle:
✔ Der zusammengebaute Mixtopf lässt sich genauso einfach unter dem Wasserhahn spülen wie das Vorgängermodel.
✔ Es läuft nichts in den Zwischenraum der Hülle.
✔ Kleckerspuren beim Einfüllen sind nicht im Zwischenraum der Hülle gelandet.
✔ Das Display lässt sich einfach abwischen.
✔ Das Standgehäuse lässt sich einfach abwischen.
✔ Die Hülle mit den Design-Rillen lässt sich auch einfach abwischen.
✔ Der Deckel lässt sich auch einfach reinigen mit einer Bürste.
✔ Mit dem Vorspülprogramm hat man ihn schon fast perfekt sauber, wie man es vom TM6 gewöhnt ist.
❌ Die montierbaren Einzelteile sind geschirrspülmaschinen-tauglich aber nicht geschirrspülmaschinen-fest! D.h. die Hülle wird leiden, wenn man es häufig in die Spülmaschine aufgrund von Hitze und zu scharfem Reiniger.
Zusammenbau:
✔ Die Arretierung am Mixtopf-Rand zum Feststellen/Lösen der Hülle und des Messers lassen sich einfacher bedienen als die Montage/Demontage über den Fuß beim TM6.
Mixtopf:
✔ Sieht schick aus
❌ Ist sehr viel schwerer, wenn er voll ist, fast unangenehm schwer, man sollte ihn dann mit beiden Händen anheben.
Display:
✔✔ Kurzwahl-Tasten ersparen einem das Durchscrollen der Zeit/Temperatur/Stufen.
✔ ✔ Es lässt sich durch die Kurzwahltasten und das Antippen einiges sogar schneller anwählen als beim TM6 mit dem Knopf zum Drehen.
✔ Die Ansichten kann man auf seine Kochbedürfnisse einstellen.
✔✔ Es lässt sich mit nassen Fingern bedienen.
✔✔ Es lässt sich zwischendurch abwischen, ohne, dass es sich dabei verstellt.
Lautstärke:
✔ Stufe 1 ist so leise, dass man denkt, es dreht sich kein Messer.
✔ Bis Stufe 3-4 ist es leiser als der TM6, auch kurzes Zerkleinern auf Stufe 5 empfindet man als leiser.
❌ Alles danach ist genauso laut wie die Vorgängermodelle.
Mixtopfdeckel:
❌ Man kann nicht mehr durch das Loch schauen, ob Teig oder Streusel fertig sind oder wie stark der Dip schon vermischt ist o.ä. Doof für mich, weil ich eigene Rezepte machen will - aber egal, wenn man einfach 1:1 Rezepte nach Vorgabe macht.
✔ Mein TM7 verdampft 10 g mehr Flüssigkeit als beide meiner TM6 - trotz geschlossenem Deckel und kleineren Dampfschlitzen.
✔ Beim Pürieren oder Kochen von großen Mengen Soße unbedingt das "Hütchen" aufsetzen - dies ist ein Spritzschutz und funktioniert auch als Spritzschutz, auch wenn man 1 Liter Tomatensoße püriert!
Wackeln und Wandern beim Teigkneten/Pürieren
❌ Wandert extrem z.B. beim Pürieren von Kartoffelbrei (15 Sek./Stufe 3 mit Schmetterling)
✔ Wandert minimal bei Teigen (Teigstufe) - egal ob leichte oder schwere Teige - zumindest auf meiner Holzarbeitsplatte.
❌ ✔ Den Thermomix nicht aus den Augen lassen bei diesen Vorgängen - aber das ist ja beim TM6 und TM5 ebenfalls schon so gewesen!
Varoma:
❌ Varoma heißt jetzt nicht mehr Varoma, sondern Dampfgaren
❌ muss über einen Modus angewählt werden, sitzt nicht mehr am Ende des Temperaturreglers
Milchreis:
✔ Früher waren es 90 °C jetzt müssen es 95°C/40 Min./Linkslauf/Stufe 1) + 15 Min. Ruhezeit sein, dann funktioniert auch wieder Milchreis (probiert mit Oryza Milchreis)
offenes Kochen:
✔❌Sollte besser "ohne drehendes Messer" Modus heißen
✔❌ funktioniert nur bis Stufe 2 bis 100 °C
✔ funktioniert auch mit aufgelegtem Decken z.B. zum manuellen Reis kochen, abkochen von Saugern, abkochen von Schnullern o.ä.
❌den Einkoch-Effekt fand ich jetzt nicht so intensiv, das ist auf Varoma besser.
❌erreicht (mit Gargut) erst nach ca. 20 Minuten 100 °C - man sollte also immer das Wasser erst vorkochen und dann das Gargut einfüllen.
✔ Gemüse vorkochen ohne drehendes Messer geht.
Anbraten:
Getestet bisher: karamellisierte Zwiebeln - das hat gut geklappt.
⏳ Weiteres noch nicht getestet, trage ich nach, sobald mir hier eigene Erfahrungswerte vorliegen.
Mein erstes Fazit:
Das Design gefällt mir tatsächlich sehr gut. Das Display hat mich positiv überrascht. Ich mag Knöpfe - sie fehlen mir bei diesem Display NICHT!
Dass der Thermomix so sehr ins Schleudern gerät bei Kartoffelbrei hat mich geschockt - hingegen 5 Tests danach mit Teigkneten (schwere Teige, leichtere Teige) nicht so heftig waren, aber man trotzdem aufpassen muss, dass er nicht anfängt "heimlich" zu wandern!
Die Hülle ist kein Problem beim Abwasch, das ist für mich in meinem Workflow nicht anders als vorher.
Der gefüllte Mixtopf ist richtig schwer! Das wird für die eine oder andere vielleicht ein Negativ-Punkt sein, wobei man die Topf mit beiden Händen anfassen kann und so das Gewicht auf beide Hände aufteilen kann.
Die Lautstärke ist sehr angenehm in den unteren Stufen. In den oberen Stufen ist es nicht anders als vorher, aber das stört mich nicht weiter.
Ich hatte Angst, dass meine Rezepte - gerade Varoma-Dampfgaren - nicht mehr richtig funktionieren im TM7 - aber sie werden genauso funktionieren. Ich muss nur bei manchen Rezepten, wo nur wenig Garflüssigkeit übrig bleibt, überprüfen, ob beim TM7 noch genügend da ist.
Ich habe Sahne auf Stufe 10 ohne Schmetterling geschlagen - das hört man nach wie vor, wenn das Messer ins Leere läuft. Und ich habe auch einen Biskuitboden gebacken - auch die aufgeschlagene Biskuitmasse kann man noch immer ganz genauso herstellen, das wird trotz Hülle/Isolierung etwas.
Der große Varomabehälter passt übrigens auch auf den TM6! Wenn man also seinen TM6 behalten will, aber einen größeren Varomabehälter haben möchte, könnte man - sofern es ihn im Zubehör irgendwann einzeln zu kaufen geben wird - den Varomabehälter vom TM7 für seinen TM6 kaufen. (Ich habe 800 g TK-Brokkoli getestet bei 15 Min./Varoma/Stufe 1, das hat wunderbar geklappt)
Das Loch im Mixtopf-Deckel fehlt mir sehr! Gerade zum Entwickeln von Rezepten muss man während der Mixprozesse in den Mixtopf schauen können, um zu sehen, auf welchen Stufen es sich am besten verrühren lässt und wie lange es braucht. Abgesehen von dem ganzen Zubehör, welches Deckelbezogen funktioniert und für den TM7 eben dadurch nicht mehr einsatzbar ist.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne den Test auf deine Pinterest-Wand

Kommentar schreiben
Romy (Mittwoch, 30 April 2025 21:00)
Hey! Beitrag kommt gerade richtig. Wir haben unseren neuen Thermomix bestellt. �
Mareike (Mittwoch, 30 April 2025 21:15)
Vielen Dank für die ausführlichen Eindrücke! Wir planen derzeit nicht, einen neuen TM zu kaufen. Unserer läuft noch wunderbar und es ist ja schon kein kleiner Betrag, der fällig wäre.
Dennoch finde ich die Infos für die Zukunft (wenn der alte mal den Geist aufgibt) sehr wertvoll �
Carlie (Donnerstag, 01 Mai 2025 09:37)
Hallo
Vielen lieben Dank für deinen Test. Mein Mann ist begeisterter Fan von Thermomix und er hat seinen TM 7 schon im Februar bestellt, allein weil er so gut zu seiner schwarzen Küche passt ;)
Nun liest er immer deine Beiträge und freut sich noch mehr. Vielen Dank für deine Mühe, deine Rezepte und deine sooo freundliche Art uns mit deinen Idee anzustecken (Käsekuchen).
Lieben Gruß
Carlie
Ute (Donnerstag, 01 Mai 2025 10:13)
Danke die die Mühe, die du dir gemacht hast. Ich finde die Neuheiten nicht so überwältigend.Damit ist der Reiz zum Neukauf weg (���) und ich bleibe beim 6er.
Schönen 1. Mai.
Liebe Grüße Ute
Patricia (Donnerstag, 01 Mai 2025 11:59)
Danke für das Testen und berichten. Ich habe noch den TM31! Letztes Jahr habe ich ihn sogar noch reparieren lassen. Mir reicht der eigentlich. Aber wenn er dann doch mal aufgibt, kommt auf jeden Fall ein neuer TM ins Haus.
Iris (Donnerstag, 01 Mai 2025 14:30)
Hallo Amelie, danke für deinen Test. Wie barrierefrei beziehungsweise barrierearm? Ist denn der neue TM für sie eingeschränkte Menschen?
Amelie (Donnerstag, 01 Mai 2025 17:34)
Hallo Iris,
das kann ich schwer beurteilen, wenn ich ehrlich bin. Es gibt noch keine Sprachsteuerung. Das Display kann man sich größer anzeigen lassen, das ist dann die 1,2-1,5 fache Buchstabengröße schätze ich jetzt mal.
Hilft das irgendwie weiter?
LG Amelie
Simone (Donnerstag, 01 Mai 2025 21:43)
Vielen lieben Dank für deine Tests und das mitteilen. Mich reizt der TM7 überhaupt nicht und die Neuerungen auch nicht und schon alleine der Preis, der mich echt um haut. Bin mit meinem TM6 sehr zufrieden und missen möchte ich Ihn auch nicht.
Werde mir bald Deine Folgen bei Spotify anhören, bin schon sehr gespannt!
Viele liebe Grüße
Simone
Maria (Freitag, 02 Mai 2025 09:27)
Hallo Amelie,
danke für die vielen interessanten Informationen und deine Erfahrungswerte! Da gab es durch die vielen Beiträge im Netz jede Menge Verunsicherung, ob ich es richtig gemacht habe, so viel Geld ausgegeben zu haben. Oft genug waren es überwiegend negative Aussagen, die mir die Vorfreude schon verdorben hatten. Nachdem ich den TM7 neulich dann einmal sehen und auch die Bedienung am Display testen konnte, war ich schon etwas beruhigt.
Jetzt bin ich mir sicher, dass ich es richtig gemacht habe, den TM7 schon am ersten Tag gekauft zu haben! Ausschlaggebend war zunächst das neue Design, durch das flache Grundgerät ist er viel besser in meine Küche zu integrieren. Natürlich hofft man dann auch auf Weiterentwicklung und Verbesserungen, andererseits muss aber auch nicht alles verworfen werden, was beim TM6 schon sehr gut ist. Vieles ist ja auch gleich geblieben, so dass man auch mit dem TM6 weiterhin sehr gut arbeiten kann.
Ich bin aber schon gespannt auf neues Zubehör, auf dem Grundgerät kann ja alles Mögliche aufgestellt werden, weil es ohne die Greifarme frei stehen kann. Unter dem Topf befinden sich 5 Kontakte, auf dem Grundgerät sind aber sechs Steckplätze, habe ich in einem Beitrag gesehen, das lässt vielleicht auch auf Neues schließen.
Jedenfalls freue ich mich jetzt sehr auf den TM7, in der ersten Juniwoche soll er bei mir einziehen.
Viele liebe Grüße
Maria
Angelika (Freitag, 02 Mai 2025 10:47)
Liebe Amelie,
erstmal Glückwunsch, dass du deinen TM7 schon 4 Wochen früher bekommen hast ���. Und vielen lieben Dank, dass du ihn gleich ausgiebig getestet hast uns sofort mit deinen Eindrücken und sachlichen Infos versorgst. Ich hadere auch noch mit ein paar Kleinigkeiten (lassen sich voraussichtlich über Updates beheben �), aber insgesamt bin ich mega happy mit dem TM7.
Einen kleinen Hinweis möchte ich anfügen: Die Kompatibilität des neuen Varoma mit dem TM6 wird von Vorwerk nicht bestätigt und es gibt keine Gelinggarantie für Cookidoo-Rezepte. Er passt zwar auf den TM6, allerdings ist die Heizung beim TM7 neu konzipiert. Du hast ja selbst festgestellt, dass mehr Flüssigkeit verdampft. Wenn man den großen Varoma also auf dem TM6 verwendet, kann es durchaus sein, dass die Ergebnisse nicht befriedigend sind. M.E. muss das Gargut auf jeden Fall zwischendurch umgeschichtet werden.
Ich freue mich auf weitere Infos von dir und sage nochmals vielen Dank für deine Mühe, dein Engagement und deine Leidenschaft.
Liebe Grüße Angelika
Rhea (Samstag, 03 Mai 2025 14:11)
Weißt du, ob man den TM7 mit
dem Friend koppeln kann?
Ich liebäugele ja schon mit dem Teil, aber wenn das nicht gehen sollte, wäre das für mich schon ein großes Manko.
Amelie (Samstag, 03 Mai 2025 15:03)
Gerade mal eben meine TR gefragt: nein, das geht nicht.
Birte (Sonntag, 04 Mai 2025 09:16)
Hallo liebe Amelie! Danke für deinen Beitrag. Ich hatte kurz mit dem TM 7 geliebäugelt. Ich besitze noch den TM 31. Allerdings werde ich noch bei dem Model bleiben bis er den Geist aufgibt. Aber bis dahin kann ich ja mal sparen.
Abgesehen davon koche ich deine Rezepte sehr gerne und liebe es neues auszuprobieren �.
Viele Liebe Grüße
Rinka (Sonntag, 04 Mai 2025 09:57)
Rhea #11
Ich habe einen Friend, und es gibt ja nicht allzu viele Rezepte die sich mit dem Gerät koppeln. Ich stelle es einfach manuell ein und nutze ihn so als 2. " Kochplatte" um mit anderen Rezepten fortzufahren.
Ich besitze den TM6, habe mir jetzt den TM7 bestellt. Schade zu lesen ist, dass er so instabil sein soll und wandert... ich bin gespannt
Monika (Montag, 05 Mai 2025 13:36)
Wir schön, dass Du uns so schnell Rückmeldung gibst! Danke!
Für mich ist das Gewicht ein Ausschlusskriterium. Ich nutze den TM5 und könnte noch mehr Gewicht nicht sicher tragen. Das merke ich jetzt in der 2. Lebenshälfte. Das Wanderndes Geräts schreckt mich ebenfalls ab.
Sabine (Montag, 05 Mai 2025 16:39)
Ich habe seit September den TM6 (den TM31 hat der Sohn zum Auszug mitnehmen dürfen �) und bin total glücklich damit. Der zweite Mixtopf und der Gemüsestyler waren ausschlaggebend, dass ich mir ein neues Modell zugelegt habe. Für mich war jetzt zB sehr wichtig zu hören, dass man den Varomabehälter vom TM7 auch auf dem TM6 nutzen kann - bzw, dass das passt! Sobald man den Behälter separat kaufen kann, werde ich mir den zulegen. Ich bin jetzt nicht traurig, dass ich den TM6 gekauft habe �
Thomas (Mittwoch, 07 Mai 2025 21:10)
Danke für den Test.
Sehr interessant und aufschlussreich.
Fazit: Sehe keinen Grund von meinen TM5 umzusteigen.