Artikel mit dem Tag "kuchen2"



20. Februar 2021
Süße Wähe mit Apfel von Kati, Thermomix
Leserin Kati schrieb mir neulich eine ganz liebe Email, in der sie erzählte, wie sehr sie und ihre Familie sich im Alltag über meine Rezepte freuen. Und sie schickte mir ein Rezept von einer süßen Wähe mit, die sie an ihre Kindheit erinnern würde und welche so simpel und lecker ist, dass es wunderbar in das "mix dich glücklich" Repertoire passen würde. Das habe ich natürlich gerne ausprobiert und habe sie hier nun auch für euch. Es ist wirklich so ein schnelles und einfaches Rezept,...
07. Februar 2021
Nuss Nougat Käsekuchen Thermomix
Vor ein paar Tagen schickte mir (die superliebe!) Claudia M. aus H. bei N. :D einen Link zu einem Rocher Käsekuchen, ob ich sowas nicht mal machen könnte. Und mit Käsekuchen hat sie mich ja sofort - es gibt ja nichts Besseres! Beim Einkaufen wollte mein innerer Anti-Plastik-Monk aber keine Ferrero Rocher kaufen - und so habe ich das Rezept als Inspiration genommen und daraus mein eigenes Rezept gestrickt. Ich komme dafür in die Kalorien-Hölle, aber es war das einzige, was mich heute...
30. Januar 2021
Maulwurfkuchen vom Blech, klassisch mit Banane, vegan möglich, Thermomix
Kuchen geht immer, oder? Auch wenn man sich gerade nicht treffen kann, sollte man auf Kuchen nicht verzichten. :D Und da Kuchen ja über Nacht nicht schlecht wird, kann man den auch einfach im Kühlschrank aufbewahren und sich zum Nachtisch oder am Nachmittag zur gemeinsamen Familien-Kaffee-und-Kuchen-Runde nach einer kleinen Tischtennis-Partie ein Stückchen gönnen. Meine Kinder sind gerade verrückt nach Bananen, deshalb hier heute mal die klassische Version des Maulwurfkuchens - als...
30. Dezember 2020
Ofen Berliner Thermomix
Eigentlich wollte ich ganz klassische frittierte Berliner machen, aber meine neue Fritteuse hat unseren Stromkreislauf komplett in die Knie gezwängt - sodass mein Weihnachtsgeschenk nun leider wieder Retour geht und ich Berliner jetzt im Ofen gebacken habe. So ist das wohl mit alten Häusern und neuen Geräten mit hoher Wattzahl... Das passt nicht immer zusammen. Berliner aus dem Ofen sind natürlich etwas anders als die klassische Version, aber auf jeden Fall auch eine gute Alternative, wenn...
13. Dezember 2020
Spekulatius Quark Streuselkuchen mit Apfel, weihnachtlicher Streuselkuchen vom Blech, vegan möglich, Thermomix
Statt Keksen backe ich ja tatsächlich viel lieber Kuchen. Zum heutigen 3. Advent habe ich meinen geliebten Sonntags-Apfel-Streuselkuchen ein bißchen abgewandelt und daraus eine weihnachtliche Spekulatius-Version gemacht. Und den werden wir heute Nachmittag genießen! Ich wünsche euch einen wunderschönen Adventssonntag! Hier kommt das Rezept:
08. Dezember 2020
X-Mas Muffins mit Schoko Bäumchen
Zum Geburtstag vom Kind am Wochenende mussten natürlich auch Muffins her. Damit es auch schön festlich und besonders aussieht, habe ich diese Schoko-Tannenbäume gemacht. Die Idee habe ich neulich beim Blättern in einer Tim Mälzer Kochzeitschrift gesehen und dachte, das ist eine ziemlich coole Idee, einfach aus Schokolade solche kleinen Bäumchen zu gießen. So werden schnöde Schoko-Muffins ein echtes Highlight auf der Kaffeetafel. Hier kommt das Rezept für euch:
07. Dezember 2020
Deko Zuckerstangen selbst gemacht Thermomix
Am Wochenende haben wir ja Geburtstag vom Kind gefeiert - dafür habe ich natürlich gebacken. Unter anderem diese leckere Windbeutel-Torte. Unten ein fluffiger Biskuitboden, darauf eine Marzipancreme, in der Mitte Windbeutel und eine Sahne-Schmand-Vanillecreme und oben auf Kirschen. Mmmhhh.....!!! Die Torte lässt sich sehr gut vorbereiten. Ich habe sie Freitag gebacken und erst Sonntag serviert. Hier kommt das Rezept für euch:
30. November 2020
Muffins Grundrezept Thermomix
Neulich machte mich Leserin Ines darauf aufmerksam, dass ein klassisches Grundrezept für Muffins total toll wäre und auf meinem Blog ja noch nicht zu finden wäre. Da hat sie recht und deshalb hole ich das jetzt nach. Mit diesem Rezept könnt ihr helle oder dunkle Muffins backen, mit Ei oder vegan, ganz nach euren Vorlieben:
19. Oktober 2020
Banana Split Torte ohne Backen, Thermomix
Am Samstagnachmittag musste ich für Sonntag noch ruck zuck einen Kuchen machen. Zeit zum Backen hatte ich nicht, daher habe ich eine Torte mit Keksboden gemacht - mit Bananen und Vanille-Straciatella-Creme und einem Schokoguss - eine Banana-Split-Torte. Schnell gemixt und sehr lecker! Mmmhhh....! Hier kommt das Rezept für euch:
13. September 2020
Biskuitboden Grundrezept, so gelingt er garantiert, Thermomix
Ich bin immer wieder überrascht, wenn mich Nachrichten erreichen zu Kuchenrezepten mit Biskuitteig mit der Aussage, dass doch Butter in dem Teig fehlen würde. Gerne erkläre ich dann...

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