Artikel mit dem Tag "kuchen"



11. Januar 2020
Apfel-Quark-Streuselkuchen. Perfekter Sonntagskuchen. Thermomix. Vegan möglich.
Wir haben heute nachmittag unsere lieben Freunde besucht - nach 3 Jahren Umbauphase ist die untere Etage ihres Hauses endlich fertig und wir natürlich total gespannt wie alles geworden ist. Weil ich so gerne backe, habe ich natürlich einen Kuchen mitgebracht. Zuerst wollte ich meinen Kirsch-Quark-Streuselkuchen machen - aber dann dachte ich, mache ich daraus doch mal eine Apfel-Quark-Variante. Also habe ich am Abend vorher gebacken, heute vormittag noch eben schnell ein Bild gemacht und dann...
18. Dezember 2019
Marmorkuchen weihnachtlich mit Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz bzw. Zimt, Thermomix
Für eine Bastel-Verabredung mit der kleinen Tochter meiner Freundin brauchte ich noch einen schnellen, aber weihnachtlichen Kuchen. Ich habe mich für Marmorkuchen entschieden. Da unser Huhn gerade in der Mauser ist und keine Eier legt und die anderen 3 Hühner noch zu jung zum Legen sind, haben wir gerade keiner Eier und ich habe daher eine Version ohne Eier gemacht - ich habe euch aber auch nochmal die klassische Marmorkuchenversion mit aufgeschrieben, falls ihr lieber mit Eiern backen...
06. Dezember 2019
Dominostein Blechkuchen, fantastischer Kuchen zur Weihnachtszeit mit Schoko-Lebkuchen-Geschmack, Marzipancreme und Aprikosengeleeschicht.
03. November 2019
Maulwurfkuchen mit Marzipan und Weihnachtskirschen, vegan möglich, Thermomix
Es ist November und ich starte jetzt offiziell die Weihnachtssaison auf meinem Blog, denn: Weihnachten kommt jede Jahr früher als man denkt! Und dann seid ihr wenigstens Essensmäßig früh genug vorbereitet. :D Ich starte mit einem leckeren Maulwurfkuchen, den ich in einer Weihnachtsversion am Wochenende für den Bücherbasar der Schule gemacht habe. Ganz besonders lecker sind die Kirschen, die ich mit Lebkuchensirup zu Weihnachtskirschen gemacht habe. Knaller, sag ich euch! Wenn ihr den...
30. Oktober 2019
Konfetti Topf mit Reis, vegetarisch, vegan machbar, Thermomix
Ich habe ein neues Lieblingsrezept: Zimtschnecken-Stangen. Ich könnte sie alle alleine aufessen - sie sind soooo lecker. Der Name ist vielleicht etwas komisch - weil es ja keine Zimtschnecken sind, sondern Stangen. Zimtstangen würde aber nicht das rüberbringen, was sie sind - das ist nämlich alles eigentlich von regulären Zimtschnecken (also Teig, Füllung und Frosting) - nur ich mache sie als Stangen, weil, es optisch einfach mal was anderes ist. Lässt sich auch irgendwie besser essen,...
22. Oktober 2019
Grusel-Amerikaner, Halloween Kuchenideen, Amerikaner mit schwarzem Guss und Augen, Thermomix, vegan möglich
Der Geburtstag des Mannes fällt jedes Jahr auf Halloween - daher gibt es selbstverständlich auch immer irgendwas Gruseliges für das Kuchenbuffet - was natürlich primär für die Kinder ist. Da Amerikaner von den Kindern geliebt werden und sich wunderbar dekorieren lassen, habe ich mir dieses Jahr eine neue Deko-Version ausgedacht. Die letzten Jahre gab es Blutspritzer-Amerikaner, dieses Jahr gibt´s gruselige Augen-Amerikaner. Auf einem Buffet, das man mit schwarzer Tischdecke ausstattet...
07. Oktober 2019
Bananenbrot, vegan, Thermomix
Leicht bräunliche Bananen lagen im Obstkorb und warteten darauf, gegessen zu werden. Im Sommer hätte ich sie eingefroren und einen Bananen-Shake draus gemacht - jetzt im Herbst musste es endlich mal wieder ein Bananenbrot sein! Das gab es dann heute nachmittag zu einem leckeren Kaffee. Mmmhhh.....!
02. Oktober 2019
Curry Wirsingtopf mit Kartoffeln, vegetarisch, vegan, Thermomix
Ich war letztes Wochenende in Amsterdam - ach, das war herrlich! Eine tolle Stadt und ich mag die Holländer und ihre Sprache auch so gerne. Während meiner Elternzeit habe ich mal versucht Holländisch über eine App zu lernen - naja, mehr als "Fiets" und "Fietsje" ist dabei leider nicht hängen geblieben. Aber ich habe seit letztem Wochenende ein neues Lieblingswort: "Snorfietsen"! Ich meine, gibt es eine schönere Bezeichnung als "schnurrendes Fahrrad" für Mofa? :-) Wir waren viel in der...
27. September 2019
Würstchen Gulasch mit Senf Creme, mit Kartoffeln und Möhren, sehr lecker, Thermomix
Diese Torte ist für meine Freundin Lala sowie für meine Nichte Clara und für alle anderen mit Zöliakie - sie ist glutenfrei! Alle Veganer mögen mir bitte verzeihen, dass ich diese Torte noch nicht in vegan ausprobiert habe. Ganz so easy umwandeln lässt sie sich leider nicht. Daher habt Gnade mit mir, dass sie jetzt erstmal nicht mit veganer Variante erhältlich ist. Danke! ;-) Für alle anderen: ja, die Torte braucht etwas Zeit in der Vorbereitung. Aber es lohnt sich, versprochen!
21. September 2019
Millionaire´s Shortbread in der gesunden Variante, Karamell Shortbread, Thermomix
Seit Ewigkeiten liebäugele ich mit "Millionaire´s Shortbread" - einer sehr reichhaltigen Keks- oder Kuchenähnlichen Süßigkeit aus Australien. Es ist Kokos-Mürbeteig mit einer dicken Karamellschicht aus gezuckerter Kondensmilch und Butter mit einer Schoko-Schicht oben drauf. Es klingt so unfassbar lecker, dass ich genau weiß, würde ich es machen, ich würde davon mindestens 5 Kilo zunehmen. Und ihr auch. Und das kann ich einfach nicht verantworten! ;-) Als wir Pfingsten in London waren,...

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