13. Juni 2025
Das Gefühl von "ich weiß nicht, was ich kochen soll" kann ich total nachempfinden - es geht mir tatsächlich auch häufiger so, weil ich ja immer irgendeine neue Idee brauche. Und manchmal habe ich Tage, da ist einfach nix los in Sachen Kreativität und meine holprigen Ideen, die ich dann umsetze, gehen in die Hose. Was ich meistens auch schon vorher weiß. Das ist dann tatsächlich sehr frustrierend...
07. Juni 2025
Mal wieder Lust auf Reis, aber nicht unbedingt auf etwas asiatisches? Wie wäre es dann mit dieser leckeren Soße? Ihr könnt sie klassisch mit Parmesan machen, labfrei mit Pasta Flakes (gibt es von Kerry Gold) oder auch vegan, dann einfach mit Hefeflocken abschmecken. Für die Fleisch bzw. Nicht-Fleisch-Versionen hab ich euch auch wieder die Varianten mit ins Rezept geschrieben. Wenn ihr euch vegetarisch ernährt und einen Airfryer habt, probiert mal die Tofu-Variante. Das geht wirklich...
05. Juni 2025
(Werbung) Weiter geht es heute mit einem leckeren Rezept mit dem BÖCKER Le Chef Bio Sauerteig! Diesmal habe ich eine ganz leckere und aromatische Pizza für euch, die man auch unterwegs im Wohnmobil backen kann, denn die Pizza wird in der Pfanne gemacht!
04. Juni 2025
Userin und Unterstützerin Chrissy wünschte sich ein Rezept für Tortellini "Tomate-Mozzarella" wie von Maggi - nur eben ohne Fixtüte! Hier kommt jetzt ein ruck-zuck-Rezept das ebenso schnell gemacht ist.
02. Juni 2025
Unser Hühner legen so fleißig Eier, dass ich überhaupt nicht hinterher komme, sie aufzubrauchen. Da an die 30 Eier im Kühlschrank lagerten, musste jetzt mal ein Rezept her, bei dem ich 10 Eier auf einmal aufbrauche. Die Kinder wünschten sich wie immer Nudeln und so ist dann diese Nudel-Frittata entstanden. Ich habe sie mit Spinat gemacht, man kann aber auch anderes Gemüse verwenden, was man gerade aufbrauchen möchte.
30. Mai 2025
Milchreis war/ist eines der beliebtesten Rezepte für den Thermomix, weil es so einfach ging/geht: Milch, Milchreis und Zucker in den Mixtopf, anstellen, warten, fertig. Und dann hat Vorwerk den Mixtopf "überarbeitet" und plötzlich funktionierte Milchreis nicht mehr mit den üblichen Einstellungen, der Milchreis war einfach nicht durchgegart. Ich kannte das Problem aus der Theorie von Leserfragen und Berichten und kam dann selber "in den Genuss" im letzten Sommer.
28. Mai 2025
Mac´n Cheese geht hier immer! Heute mal in einer neuen Version mit Geschnetzeltem in einer tomatigen Käse-Soße! Bis auf das Geschnetzelte ist es komplett "all in one" oder "one pot" - schlonzig, lecker, schmackofatzig!
25. Mai 2025
Nudeln mit brauner Soße gehen immer, oder? Hier heute mal mit Pilzen, Paprika und Hack bzw. Veggie-Hack! Einfach, lecker und unkompliziert!
23. Mai 2025
Es muss schnell gehen und soll lecker sein? Dann wäre diese Gnocchi-Pfanne vielleicht etwas für dich! Der Thermomix zerkleinert hier nur die Zwiebeln und Tomaten, alles andere gart in schnellem Tempo auf dem Herd in der Pfanne.
19. Mai 2025
In meinen Umfragen hat sich gezeigt: ihr liebt Brokkoli und ihr liebt Spargel! Daher heute mal diese leckere Kombination für euch - mit leckeren Kartoffeln, die lieben nämlich wir. :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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