15. März 2025
Neulich fragte ich auf Instagram, ob ihr Rezeptwünsche habt - unter anderem kam der Wunsch nach einer Käse-Lauch-Suppe. Diesen Partysuppen-Klassiker hatte ich tatsächlich noch nicht in meiner Rezeptsammlung, daher habe ich das jetzt nachgeholt.
11. März 2025
Es gibt so Tage, da bin ich auch total planlos, was ich kochen kann. Das sind Tage, wo ich anderweitig so viel zu tun hatte, dass ich nicht gut vorbereitet bin und der Kühlschrank eigentlich nichts mehr hergibt. Dann geh ich durch meinen Gefrierschrank und schaue, was ich da finden kann und ob sich nicht irgendwas kombinieren lässt. Manchmal gehen solche "planlos" Tage dann auch nach hinten los und diese Rezepte erscheinen hier nicht - aber gestern ist etwas sehr Leckeres herausgekommen!
22. Februar 2025
Hier mal wieder ein Kombi-Essen für die Familie - ein Teil vegetarisch, ein Teil mit Lachs. Den Spätzle-Eintopf, den wir alle lieben, habe ich hier mal ein bißchen abgewandelt und eine Version mit weißen Bohnen gemacht. Weiße Bohnen liefern...
13. Februar 2025
Draußen liegt der Schnee, drinnen flackert das Feuer im Ofen. Das ist Winter, den ich mag! Dazu passt eine schöne, leckere klare Kartoffelsuppe à la Omi - ich habe hier jetzt einfach mal Grünkohl mit reingegeben - wer keinen Grünkohl hat, kann auch Spinat nehmen. Das Schöne ist: das Essen steht in 20 Minuten auf dem Tisch!
28. Januar 2025
Entschuldigt bitte, dass ich gestern und vorgestern nicht online war, ich war ein wenig krank und hab das Bett vorgezogen. Nun geht´s aber wieder aufwärts mit einem leckeren Rezept! Diesmal eine italienische Hochzeitssuppe mit leckerem Gemüse und Hackbällchen.
21. Januar 2025
Heute mal eine leichte Suppe für alle, die seit dem Jahresanfang ein wenig auf Kalorien achten wollen. Was ich ja für mich gefunden habe, ist Intervallfasten, das mache ich auch nach wie vor - es passt nicht jeden Tag, aber wenn es geht, dann bin ich dabei. Ich finde das etwas entspannter, nicht Kalorien zu zählen, sondern einfach nur auf eine ausgewogene Ernährung und etwas Bewegung zu achten. Dann darf man sich auch mal schmackofatz-Gerichte gönnen ohne ein schlechtes Gewissen.
29. November 2024
Weihnachten rückt näher und somit geht es auch schon bald in die Planung, wie das Menü aussehen soll. Ich hab hier heute mal eine Idee für eine Vorspeise: Rotkohl-Suppe mit Bratkartoffeln. Die Suppe lässt sich am Vortag schon kochen, so muss sie nur noch aufgewärmt werden, während die Bratkartoffeln in der Pfanne, im Backofen oder im Airfryer gemacht werden - je nachdem, was gerade frei ist.
07. November 2024
Wir haben ein sehr lustiges, aber auch sehr ungesundes langes Partywochenende hinter uns. Viel Prosecco, Wodka Red Bull, Gin Tonic, Fanta, Cola, Spezi, Espresso Martini, noch mehr Gin Tonic, ohne Ende Transfette in Form von Chips und Co, Nutella, Familienpackung Toffiffee, M&Ms, Haribo, Aufbackbrötchen und so weiter und so fort.
02. Oktober 2024
Schnell, einfach und unkompliziert ist dieser Nudel-Bohnen-Topf, der in ca. 20 Minuten auf dem Tisch steht und hier bei uns alle glücklich gemacht hat nach einem anstrengenden Schultag.
20. August 2024
Hier trifft jetzt die weltbeste Tomatensoße auf Zucchini! Ich habe die letzte Woche meine Zucchinipflanze vergessen und dann zwei XXL Zucchini zu ernten gehabt. Eigentlich wollte ich sie klein ernten, aber nun war es zu spät. Mit einer reinen Zucchinicremesuppe brauche ich meiner Familie nicht kommen, fürchte ich. Aber in Kombi mit Tomaten wird hier nie gemeckert, wenn ich viel Zucchini unterschummle.
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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