14. Juni 2025
Bratnudeln assoziiert man ja immer mit Asia-Nudeln. Ab heute nicht mehr unbedingt! Denn ich wollte Bratnudeln, die schon wie asiatische Bratnudeln sind, aber ohne den typischen Asia-Geschmack - ich wollte es italienischer. Und der Mann hat sich ganz galant mit zusätzlicher Chilisoße und Jalapenos mexikanische Bratnudeln daraus gemacht! Auch eine mega Idee! Unbedingt ausprobieren - es ist richtig lecker - sowohl die italienische als auch die mexikanische Version.
11. Juni 2025
Mein Kind kam vor einiger Zeit nach Hause und schwärmte vom Nudelsalat, den er bei seinem Kumpel gegessen hatte. Ich hab ihn natürlich ausgefragt, was das für ein Nudelsalat war und es klang nach dem typischen Klassiker mit Erbsen, Schinken und Mayonnaise-Dressing. Den hatte ich tatsächlich noch nie gemacht, weil ich den bis dato immer langweilig fand - was für ein Fehler! Dieser Salat steigt sofort in die Hall of Fame der Nudelsalate auf - der beste klassische Nudelsalat mit "Fress dich...
04. Juni 2025
Userin und Unterstützerin Chrissy wünschte sich ein Rezept für Tortellini "Tomate-Mozzarella" wie von Maggi - nur eben ohne Fixtüte! Hier kommt jetzt ein ruck-zuck-Rezept das ebenso schnell gemacht ist.
02. Juni 2025
Unser Hühner legen so fleißig Eier, dass ich überhaupt nicht hinterher komme, sie aufzubrauchen. Da an die 30 Eier im Kühlschrank lagerten, musste jetzt mal ein Rezept her, bei dem ich 10 Eier auf einmal aufbrauche. Die Kinder wünschten sich wie immer Nudeln und so ist dann diese Nudel-Frittata entstanden. Ich habe sie mit Spinat gemacht, man kann aber auch anderes Gemüse verwenden, was man gerade aufbrauchen möchte.
28. Mai 2025
Mac´n Cheese geht hier immer! Heute mal in einer neuen Version mit Geschnetzeltem in einer tomatigen Käse-Soße! Bis auf das Geschnetzelte ist es komplett "all in one" oder "one pot" - schlonzig, lecker, schmackofatzig!
25. Mai 2025
Nudeln mit brauner Soße gehen immer, oder? Hier heute mal mit Pilzen, Paprika und Hack bzw. Veggie-Hack! Einfach, lecker und unkompliziert!
21. Mai 2025
Die Nudelsalat-Saison steht bevor - Kindergarten- und Schulfeste, Vereinsgrillen, Gartenpartys etc. - da sind Nudelsalate auf dem Buffet immer sehr gerne gesehen. Daher habe ich mir hier mal eine ganz andere Variante zu den bekannten Nudelsalaten - einen Spätzle-Bratwurst-Salat mit Gurken und Radieschen, damit es frisch und knackig ist, und einem Senf-Balsamcio-Joghurt-Dressing, das das ganze dann geschmacklich zu einem wirklichen Salat macht und von einer Bratwurst-Spätzle-Pfanne...
14. Mai 2025
Es ist wieder Spargelzeit! Da der große Teenager glücklicherweise auch Spargel mag, darf sowas dann ab und an auf den Tisch. Der Rest muss den Spargel dann eben wieder aussortieren - was bei diesem Tortellini-Auflauf keinen daran gestört hat, genauso drüber herzufallen, als wäre kein Spargel drin. Die letzten Tortellini wurden hart erkämpft mit Gabel direkt aus der Auflaufform! :D
09. Mai 2025
Maultaschen-Auflauf geht immer! Heute mal in einer leckeren Version mit Feta und Paprika! Die Soße kocht im Thermomix, anschließend wird das geschnibbelte Gemüse und die in Scheiben geschnittenen Maultaschen damit vermischt und im Ofen gebacken. Einfach zu machen und richtig lecker.
29. April 2025
Userin und "mix dich glücklich" Unterstützerin Chrissy hat sich dieses Rezept gewünscht, um es endlich ohne Fixtüte kochen zu können. Diesen Wunsch erfülle ich sehr gerne, denn es klingt so lecker und ich war mir sicher, meine Familie wird es genauso lieben! Es ist ganz einfach ohne Fixtüte selber zu machen - Thermomix sei dank müssen wir noch nicht mal selber rühren. :-)
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
