13. September 2025
Sieht das nicht wunderbar lecker und bunt aus? Ich weiß gar nicht, warum ich das nicht schon viel früher gekocht habe - kommt auf jeden Fall in die Kategorie Lieblingsessen der Familie! Ich habe euch wieder beide Versionen aufgeschrieben - einmal für die unter euch, die einen Airfryer haben und einmal für die, die es lieber im Thermomix sowie der Pfanne machen möchten.
29. August 2025
Mal wieder Lust auf einen Auflauf, der sich ganz ohne Mühe kochen lässt? Dann bitte einmal hier entlang zu diesem Kabanossi-Auflauf mit Spinat und Mais. Im Grunde kommt alles - so wie ihr es von den meisten meiner Nudelaufläufe kennt, einfach in die Auflaufform, Soße drüber und ab in den Ofen!
12. August 2025
Eine Reispfanne geht immer - egal wie das Wetter ist! Und wenn sie auch noch mit einer Currywurst-Marinade gemacht wird, ist das hier ein Garant, dass es gefällt. Und ein schnelles Mittagessen bzw. Feierabendküche ist diese Reispfanne auch noch.
23. Juli 2025
Ich hab so viele leckere Sommer-Rezept-Ideen auf meiner Liste und draußen ist es herbstlich trüb. Das passt irgendwie alles nicht so zueinander, wie ich mir das vorgestellt hatte. Daher heute mal Pilze in Kräuter-Sahne-Soße mit gebratenen Schupfnudeln.
14. Juli 2025
Ein leichtes und leckeres Nudelgericht ist diese Nudelpfanne, die geschmacklich an eine italienische Minestrone erinnert - daher der Name. Ganz viel Gemüse trifft auf lecker kleine Muschelnudeln. Keine schwere Sahnesoße, sondern eine leichte Marinade aus passierten Tomaten und Gewürzen, getoppt mit etwas Parmesan, wahlweise Pasta Flakes oder Hefeflocken - ideal, wenn man ein bekömmliches, vegetarisches Gericht sucht, das schnell zubereitet ist und trotzdem richtig satt und zufrieden macht.
11. Juli 2025
Ich liebe meinen Thermomix, aber ich liebe inzwischen genauso sehr meinen Airfryer. Dieses "mal eben auf die Schnelle etwas Gesundes" zuzubereiten ist einfach keine Hürde mehr nach einem langen Arbeitstag. Hier habe ich alles in eine Auflaufform geben und im Airfryer gegart. Gutes Olivenöl und ein paar Gewürze und schon ist es 15 Minuten später fertig. Ohne Aufwand. Lecker. Gesund.
10. Juli 2025
Neulich schrieb mich Leserin und "mix dich glücklich" Unterstützerin Ute an, ob ich "Creamed Corn" kennen würde - das hätte sie neulich bei ihrem Nachbarn gegessen und wäre so lecker und so simpel und das müsste ich unbedingt probieren und ein Thermomix Rezept daraus machen. Tatsächlich kannte ich es von Fotos, hatte es aber noch nie gegessen. Nun aber! Danke an Ute für dieses neue Rezept in der Rezeptsammlung!! :-)
08. Juli 2025
Die Kinder stehen in den Startlöchern zu ihrem ersten Urlaub ohne Eltern und ohne einander - der Opa schickt sie auf eine Sprachreise nach England an zwei verschiedene Orte. Ich weiß nicht, wer mehr aufgeregt ist - die Kinder oder ich? Daher ist hier gerade Waschen, Packen, Planen angesagt und ich hatte heute tatsächlich auch "keine Lust zu kochen" - aber trotzdem Lust auf leckeres Essen! Pizza bestellen? Oder schnell die Tortellini aus dem Kühlschrank machen? Oder was Schnelles aus dem...
07. Juli 2025
Ich liebe gebackenen Feta-Käse mit Tomaten, Honig und Rosmarin oder Thymian. Das ist so lecker und so herrlich sommerlich. Hieraus habe ich jetzt mal eine Version mit Schupfnudeln gemacht und diese dann noch mit etwas Rucola getoppt - das bringt nochmal einen frischen Kontrast in die sonst cremige Textur sowie auch geschmacklich noch eine leicht frische Schärfe zu dem süß-salzigen Geschmack des Honig-Thymian-Fetas.
18. Juni 2025
Schnelles Mittagessen? Dann bitte einmal hier entlang! Die Soße machst du ruck zuck im Thermomix, der Rest erledigt der Ofen! Die Soße habe ich gestern einfach mal von meiner Gyros-Lasagne geklaut und damit schnelle, leckere Gnocchi aus dem Ofen gemacht!
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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