14. Juni 2025
Bratnudeln assoziiert man ja immer mit Asia-Nudeln. Ab heute nicht mehr unbedingt! Denn ich wollte Bratnudeln, die schon wie asiatische Bratnudeln sind, aber ohne den typischen Asia-Geschmack - ich wollte es italienischer. Und der Mann hat sich ganz galant mit zusätzlicher Chilisoße und Jalapenos mexikanische Bratnudeln daraus gemacht! Auch eine mega Idee! Unbedingt ausprobieren - es ist richtig lecker - sowohl die italienische als auch die mexikanische Version.
05. Juni 2025
(Werbung) Weiter geht es heute mit einem leckeren Rezept mit dem BÖCKER Le Chef Bio Sauerteig! Diesmal habe ich eine ganz leckere und aromatische Pizza für euch, die man auch unterwegs im Wohnmobil backen kann, denn die Pizza wird in der Pfanne gemacht!
23. Mai 2025
Es muss schnell gehen und soll lecker sein? Dann wäre diese Gnocchi-Pfanne vielleicht etwas für dich! Der Thermomix zerkleinert hier nur die Zwiebeln und Tomaten, alles andere gart in schnellem Tempo auf dem Herd in der Pfanne.
05. März 2025
Ich hab schon so lange kein neues Tortellini-Rezept mehr veröffentlicht - da wird es mal wieder an der Zeit! Hier kommt eine leckere Tortellini-Pfanne mit Spinat und Geschnetzeltem.
25. Februar 2025
Die Familie liebt Maultaschen und so sind wir gestern mit diesem leckeren Essen in die Woche gestartet. Der kleine hat seit neustem die Idee, dass Paprika zwingend knackig sein muss - also nicht mehr mitgekocht...
24. Februar 2025
Leserin Silke fragte mich nach einer Idee für Süßkartoffel-Patties. Also habe ich am Wochenende herumprobiert und gedacht, Süßkartoffel und Feta sind immer eine gute Kombination, dann ist das Süße nicht so dominant und harmoniert sehr gut mit dem salzigen des Fetas. Feta direkt in den Süßkartoffel-Patty einzubauen habe ich verworfen, weil es den Patty dann nur wieder weicher macht. Also habe ich den Feta als Creme auf den Burger gegeben.
10. Februar 2025
Hier gab es diese Pfanne am Wochenende - der Teenager mit seinem Fisch, der Kleine wollte Veggie-Schinken, der Mann gerne nur wenig Brokkoli und ich gerne viel Brokkoli und natürlich für alle leckere Spätzle! Und das Wichtigste: am Ende waren alle satt und glücklich und die Pfanne leer :-)
31. Januar 2025
Ihr erinnert euch an die Kartoffel-Frittata von neulich, bei der man so wunderbar alle möglichen Zutaten aufbrauchen konnte, die der Kühlschrank so hergab? Jetzt wollte ich die Frittata nochmal machen, stolperte dann aber über Maultaschen im Kühlschrank und dachte: das muss doch auch eine leckere Kombi sein?
20. Januar 2025
Wer Champignons mit Knoblauch-Kräuter-Soße wie vom Jahrmarkt liebt, der sollte dieses Gericht einmal probieren - hier kommen sie mit Schupfnudeln auf den Tisch. Das Gericht ist ruck-zuck gemacht - also genau das Richtige, wenn man entweder keine Lust zu kochen hat - oder einfach keine Zeit. Wer es vorbereiten möchte, der kann die Pilze am Abend vorher schon in Scheiben schneiden und die Soße im Thermomix vermischen. Dann muss wirklich nur noch alles in die Pfanne gegeben werden.
28. Oktober 2024
Ich gebe ja nicht auf in Sachen Brokkoli mit meinen Kindern. Heute habe ich diese leckere Brokkoli-Pfanne gemacht und diesmal den Brokkoli die volle Zeit mit den Kartoffeln im Thermomix mitgekocht. Das macht ihn zwar recht weich, aber siehe da, es wurde ohne Murren gegessen. Auf meine Frage, ob das jetzt die Konsistenz wäre, die ok ist, kam vom Teenager: "Ach Mama, weißt du, ich hab einfach keine Lust mehr auf diese Diskussion, ich esse das jetzt einfach." :D
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Nutzungsbedingungen.
Was möchtest du finden?
mix dich glücklich - als App:
Folge mir:
Über mich:
