08. Juni 2024
Hier kommt etwas ganz Feines und ganz Schnelles für euch! Ein Käsekuchen, bei dem ihr die kleinen Amarettini-Kekse einfach nur in die Backform legt, die Käsekuchenmasse schnell im Thermomix zusammenmischt und dann über den Keksen verteilt. Ab in den Airfryer oder Backofen und kurze Zeit später habt ihr leckersten Käsekuchen! Mmmhhh....! Lauwarm ein Gedicht!!
08. Juni 2024
French Toast ist für mich absolut meine Teenager-Zeit - das gab es ständig und immer während meines Austauschjahres in Canada. Daher muss es hier regelmäßig auf den Tisch. Ein leckeres Rezept, das ich mir mal für eine Varoma-Backform ausgedacht habe, ist dieses hier. Mit Ahornsiup begossen, das perfekte süße Frühstück!
08. Juni 2024
Ein ähnliches Dessert habe ich vor Jahren mal auf einem amerikanischen Blog gesehen und gedacht, so etwas ähnliches muss ich mal ausprobieren. Macht es, wenn ihr Besuch habt, man kann leider sehr schwer widerstehen!
08. Juni 2024
Dieses Rezept und Bild habe ich vor Ewigkeiten mal für eine Zeitschrift gemacht - es ist so ein schöner Hingucker, dass ich es hier jetzt auch in meine Rezeptsammlung schiebe. Perfekt für einen Kindergeburtstag oder ein Sommerfest in der Schule oder im Kindergarten, bei dem Kuchenspenden gebraucht werden.
08. Juni 2024
Ihr plant eine Party oder ein Grillfest, braucht noch etwas für das Gartenfest oder ähnliches für das Buffet? Dann hätte ich hier einen italienischen Brotring für euch! Der Teig erinnert den einen oder anderen vielleicht an den weltbesten Pizzateig hier aus meiner Sammlung? Dann könnt ihr euch das Ganze ja schon ein wenig vorstellen. Gefüllt wird der Brotkranz mit den unterschiedlichsten Zutaten - ich habe hier 4 Varianten für euch.
08. Juni 2024
Der Mann und ich haben mal ein halbes Jahr in Nepal verbracht. Ein tolles Land - liebe Menschen, eine tolle Natur und Landschaft und ein lautes, wuseliges Kathmandu mit leider sehr viel Smog. In Nepal sind ständig irgendwelche Streiks und so kam es auch mal zu einem Fahrverbot für mehrere Tage, sodass es plötzlich in Kathmandu so unfassbar ruhig war und sich der Smog sogar einmal auflöste und wir von der Straße aus den Mount Everest sehen konnte. Das war schon beeindruckend.
08. Juni 2024
Ihr kennt es sicherlich - nach einem Brunch mit Freunden bleiben gekochte Eier übrig und dann wandern sie in den Kühlschrank und werden nach und nach verbraucht. Wir hatten vor 2 Wochen Besuch und irgendwie haben wir viel zu viele Eier gekocht. Nun dachte ich, mache ich doch jetzt mal den Gurken-Eiersalat mit den Resten, aber ich fand das Rezept hierzu nicht in der App. Why?
08. Juni 2024
Dies ist ein einfaches Curry mit Süßkartoffeln, Zucchini und Paprika, das ich ganz ohne Reis serviert habe - als leichtes Gericht, wie ein schöner Gemüse-Eintopf. Wer dazu Reis essen möchte, der kann das natürlich machen!
08. Juni 2024
Lang lang ist es her - da waren die beiden Schnuppis noch im Kindergarten, als wir dieses Lebkuchenhaus gebaut haben. Das Rezept ist von Nordzucker und ich habe es damals einfach auf den Thermomix umgewandelt. Vielleicht backe ich dieses Jahr mal wieder ein Lebkuchenhaus und stelle dieses Bild mit ihnen nochmal nach - jetzt nach 8 Jahren sieht das bestimmt auch witzig aus :D
07. Juni 2024
In meiner Speisekammer müssen ein paar Mehle und vor allem Sonnenblumenkerne aufgebraucht werden, also habe ich mich mal dran gemacht, ein neues Rezept dafür zu kreieren. 1 Brot reicht bei uns ca. 1 Tag, dann muss ich schon wieder neu backen, weshalb ich meistens Kastenbrote backe. Da bekomme ich 4 gleichzeitig in den Ofen. Bei diesem habe ich allerdings mal wieder einen Schmortopf verwendet - damit werden Brote immer richtig gut. Leider passt dann nur 1 Brot in den Ofen. Deshalb muss ich...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
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