06. März 2025
Ich muss ein bisschen über mein Kind schmunzeln. Vor ein paar Tagen habe ich diesen Salat als Beilagensalat zum Mittagessen serviert. Wir hatten ja zum Jahresanfang viel über Proteine und Co gesprochen. Tja, so hatte er sich...
05. März 2025
Ich hab schon so lange kein neues Tortellini-Rezept mehr veröffentlicht - da wird es mal wieder an der Zeit! Hier kommt eine leckere Tortellini-Pfanne mit Spinat und Geschnetzeltem.
04. März 2025
Bienenstich könnte ich in allen Variationen essen. Diese leckere, karamellige Mandelblättchenschicht - mmmhh... einfach lecker! Daher musste jetzt unbedingt mal wieder ein Dessert in diese Richtung gemacht werden - ein Tiramisu bietet sich hier an, weil es einfach zu machen ist und man oben drauf viel Platz hat für die Bienenstich-Haube!
03. März 2025
Wir lieben den Geschmack von Thai-Curry. Warum das nicht mal in eine Kartoffelpfanne bringen mit Möhren, Zucchini, Paprika und Frühlingszwiebeln - und ggf. mit Hähnchengeschnetzeltem?
03. März 2025
Du kennst es bestimmt - du sammelst deine Favoriten auf deinem Smartphone, kochst aber mit dem Tablet und musst dort immer erst alles raussuchen. Oder du hast ein neues Handy und möchtest deine Favoritenlisten auf das neue Telefon übertragen. Das ist jetzt endlich möglich - mit wenigen Klicks! 10.03.2025: Bug ist in der letzten Android-Version vom 7.3.2025 nun auch behoben! :-)
02. März 2025
Ihr liebt Brokkoli - hier kommt er in einer würzigen, umami-reichen asiatischen Soße mit Kichererbsen und Möhren. Der Brokkoli wird über der Soße im Gareinsatz im Mixtopf gedämpft - parallel kocht ihr den Reis auf dem Herd - dann steht das Essen nämlich innerhalb von 20-25 Minuten auf dem Tisch. Es ist leicht, es ist sättigend - und vor allem lecker!
01. März 2025
Eine Express-Version von Mini-Krapfen aus dem Airfryer habe ich ausprobiert - aber leider nicht wirklich hinbekommen. Um fluffige Krapfen zu bekommen, braucht man einfach eine doppelte Gehzeit - und zwar einmal der Teig an sich und dann einmal die geformten Bällchen. Und dann funktioniert es auch ohne sie im heißen Fett zu frittieren, sondern einfach im Airfryer.
28. Februar 2025
Dieses Wochenende geht es rund in den Karnevals-Hochburgen. Seid ihr mit am Start? Hier im Norden ist man diesbezüglich ja eher verhalten. Aber immerhin hatten die Kinder ihr Faschingsfest in der Schule, zudem das Thema "Mittelalter" leider zu spät mitgeteilt wurde - da hatten die Jungs schon ihre Kostüme. Sie hatten sich für ein "Hai"-Kostüm entschieden, welches ein gemütlicher Overall war. Haie gab´s ja auch schon im Mittelalter - ich glaub, ein Alien war auch anwesend. :D
27. Februar 2025
Wer kennt es? Ihr habt Lust auf etwas Bestimmtes, aber keine Lust auf den Aufwand. Da kommt der Airfryer für mich ins Spiel, denn mit dem Airfryer mache ich spontan mal eben leckere Sachen, die mich sonst mehr Zeit kosten. Das ist der Grund, warum ich vom Airfryer so begeistert bin.
27. Februar 2025
Am Wochenende oder spätestens Anfang der Woche kommt ein neues Update für die App! Ich habe eure Unterstützungs-Spenden (diese) nämlich wieder gut investiert in die Arbeit meines Programmierers - der hat auf meinen Wunsch hin jetzt eine Zusatzfunktion geschaffen, um eure gesamten Favoriten-Ordner mit anderen zu teilen bzw. sie auf eure verschiedenen Geräte zu schicken. Damit könnt ihr abends im Bett durch die Rezepte klicken, sie als Favoriten markieren und euch dann die gesamte Liste am...
Alle Food-Rezepte sind (soweit nicht anders angegeben) für 4 Portionen, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Desserts ggf. 6 Portionen.
Die Rezepte sind für den Thermomix TM5 und TM6 gemacht, überwiegend auch für den TM31 - die Rezepte wurden für andere Modelle oder Küchenmaschinen NICHT getestet, Endergebnisse können abweichen und sind kein Fehler im Rezept. Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr.
Rezepte enthalten teilweise Affiliate-Links zu Amazon oder anderen Partnern.
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