Was war das für ein herrlicher Vorgeschmack auf den bevorstehenden Sommer - dazu passte am Wochenende dieses leckere Dessert, das ich mal eben schnell aus noch vorhandenen TK-Erdbeeren und etwas Joghurt gezaubert habe. Erfrischend, lecker und sehr viel gesünder als klassisches Eis - was hier natürlich auch niemand verschmähen würde - aber auch dieses Joghurt-Dessert wurde hier sehr genüsslich verspeist!
Hier kommt das Rezept für euch:
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Für 4-6 Portionen
Für das gesunde Erdbeereis/Erdbeersorbet:
400 g TK Erdbeeren in den Mixtopf geben sowie
20-40 g Zucker
20 Sek./Stufe 10, vom Rand schieben
80 g Wasser zugeben
20 Sek./Stufe 4
Mit dem Spatel ggf. noch etwas durchrühren
Für den Joghurt:
Ca. 400 g griechischen Joghurt oder Soja Skyr
> bereit halten
Anrichten und servieren
Das Erdbeer-Eis z.B. auf die eine Hälfte einer Dessertschale geben. Den Joghurt auf die andere Seite geben und sofort servieren.
Ggf. noch mit etwas Zucker abschmecken.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
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Annete (Montag, 16 Juni 2025 07:13)
Hallo Amelie, kann man dieses Rezept auch irgendwie mit Himbeeren machen? Oder sogar mit Schokolade? Erdbeeren werden in meinem Haus nähmlich leider nicht gerne gesehen.
Amelie (Montag, 16 Juni 2025 09:37)
Huhu!
Du kannst auch andere TK Früchte nehmen - bei Himbeeren hast du halt die Kerne noch dabei.
Und wenn du Schokolade willst, kannst du Schonoraspel drüber geben.
LG Amelie