Ich weiß nicht mehr, wo ich es gesehen habe - ob in einer Zeitschrift oder ob es ein Video von Instagram war: frittierte Ravioli. Ich konnte mir darunter jetzt nicht so wirklich vorstellen, wie das Endergebnis sein würde und dachte: das probiere ich einfach mal aus.
Beim Panieren dachte ich noch: ach komm, das ist doch bestimmt Zeitverschwendung und landet hinterher im Müll. Aber nein! Herausgekommen sind überraschend leckere, knusprige Taschen mit einer Käsefüllung! Von der Nudel an sich merkt man nichts mehr - von dem Gedanken, dass es noch irgendwas mit Ravioli zutun hat, muss man sich verabschieden. Es sind tatsächlich einfach krosse Käse-Taschen. Sehr lecker, für die Kinder mit Ketchup, für uns mit etwas Mayonnaise!
Hier kommt das Rezept:
Wenn ihr mich unterstützen wollt: das sind meine Bücher & Rezeptboxen
Du brauchst ca. 4 Spieße und eine Möglichkeit (wie z.B. in diesem Set) **Partnerlink diese im Airfryer auf eine Vorrichtung zu hängen.
Alternativ müsstest du sie liegend "frittieren" und dann nacheinander.
Für die Ravioli:
250 g Ravioli (z.B. mit Käsefüllung) aus dem Kühlregal
> bereit legen
2 Eier
> in einem tiefen Teller verquirlen
Paniermehl
> auf einen weiteren tiefen Teller geben
Jede Nudel nun (ungekocht) erst in Ei, dann in Paniermehl wenden, anschließend mit Öl besprühen und auf einen Spieß aufspießen.
Einen Spieß habe ich auf das Gitterrost gelegt, die anderen in der Vorrichtung aufgelegt.
Airfryer-Einstellung:
10-12 Min. bei 200 °C
Kein Vorheizen nötig.
Ich habe diesen Airfryer (klick hier).
Servieren:
Die Ravioli von den Spießen ziehen und auf eine Platte geben. Zusammen mit Ketchup, Mayonnaise oder einem anderen Dip servieren.
Generell gilt:
alle Gerichte immer nach persönlichem Geschmack abschmecken mit den angegebenen Gewürzen.
Rezept speichern:
In der App oben auf das Herz klicken
Rezept drucken:
Siehe Button "Rezept drucken" im Menü in der App oder "Seite drucken" in der Fußzeile vom Blog (Seitenauswahl und gewünschte Skalierung beachten!)
Sonstiges:
Rezepte ggf. anpassen und die Füllhöhe beachten, wenn im TM31 gekocht wird.
Rezepte enthalten teilweise **Partnerlinks.
Bei den von mir geteilten Links handelt es sich teilweise um Affiliate Links. Das bedeutet, ich bekomme eine kleine Vergütung, wenn Du hierüber etwas bestellen solltest.
Dadurch entstehen Dir keine Mehrkosten - ich finanziere aber damit zum Beispiel einen Teil meiner Kosten, sonst kann ich euch diesen für euch kostenlosen Rezeptservice nicht bieten. Solltest du über einen meiner Links Zutaten bestellen sage ich: Vielen Dank für Deine Unterstützung!!
Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos...
Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand
Kommentar schreiben
Tillie (Sonntag, 14 April 2024 00:21)
Das muss ich unbedingt mal ausprobieren... Hört sich jedenfalls interessant an :)
kangoonaut (Dienstag, 16 April 2024 10:54)
Würde das Zubereiten wohl auch im Backofen mit Heißluft/Umluft funktionieren?
Amelie (Dienstag, 16 April 2024 11:00)
Ich weiß nicht, wie knusprig sie dann tatsächlich werden, der Garraum im Airfryer ist ja sehr viel kleiner und effektiver.