Liebe Leserin, lieber Leser!

Im September erscheint mein erstes Buch mit Thermomix-Rezepten! Es beinhaltet 95 Rezepte für „Geschenke aus der Küche“ – alle Rezepte sind natürlich für den Thermomix (TM 31 oder TM5) - und sind ein buntes Potpourri für jede Gelegenheit!

Würzmischungen, Pasten, Liköre, Chutneys, saisonale Rezepte zum Einmachen und Haltbarmachen von Köstlichkeiten aus dem Garten und ein komplettes Kapitel, das sich nur um Weihnachten dreht – selbstverständlich findet ihr auch Rezepte für Wellness- und Pflegeprodukte im Buch! Hier ist für jeden etwas dabei und mit dem Thermomix hat man im Handumdrehen tolle Mitbringsel für Familie, Freunde und Bekannte gezaubert.

Schenk dich glücklich!

Deine Amelie

Vegane Alternativ-Zutaten, damit alle Rezepte aus dem Buch vegan sind:

Da der Verlag kein reines veganes Buch wollte und für Austausch-Produkte kein Platz war, hier kurz eine Übersicht, wie man welche Zutaten in den Rezepten austauscht:

Butter > Alsan

Frischkäse > Creme Vega

Milch > Sojamilch

Weiße Schokolade > z.B. von iChoc (Rewe)

Eierlikör > nach diesem Rezept (hier klicken)

Sahne > Sojacuisine

Eier im Weckglaskuchen ersetzen mit > 4 TL Natron + 2 EL Essig

Eigelb im Brownie-Kipferl-Rezept > 5 g Speisestärke mit etwas Wasser angerührt

Eier im Crinkle Cookie Rezept> 1 TL Backpulver, 1 EL Sojamehl mit Wasser angerührt

Ei im Marzipanplätzchen > 1 EL Sojamehl mit Wasser angerührt

Kaffeeweißer > veganer Kaffeeweißer oder Sojamilchpulver

Kondensmilch, gezuckert > nach diesem Rezept (hier klicken)