Liebe Leserin, lieber Leser!
Im September erscheint mein erstes Buch mit Thermomix-Rezepten! Es beinhaltet 95 Rezepte für „Geschenke aus der Küche“ – alle Rezepte sind natürlich für den Thermomix (TM 31 oder TM5) - und sind ein buntes Potpourri für jede Gelegenheit!
Würzmischungen, Pasten, Liköre, Chutneys, saisonale Rezepte zum Einmachen und Haltbarmachen von Köstlichkeiten aus dem Garten und ein komplettes Kapitel, das sich nur um Weihnachten dreht – selbstverständlich findet ihr auch Rezepte für Wellness- und Pflegeprodukte im Buch! Hier ist für jeden etwas dabei und mit dem Thermomix hat man im Handumdrehen tolle Mitbringsel für Familie, Freunde und Bekannte gezaubert.
Schenk dich glücklich!
Deine Amelie
Vegane Alternativ-Zutaten, damit alle Rezepte aus dem Buch vegan sind:
Da der Verlag kein reines veganes Buch wollte und für Austausch-Produkte kein Platz war, hier kurz eine Übersicht, wie man welche Zutaten in den Rezepten austauscht:
Butter > Alsan
Frischkäse > Creme Vega
Milch > Sojamilch
Weiße Schokolade > z.B. von iChoc (Rewe)
Eierlikör > nach diesem Rezept (hier klicken)
Sahne > Sojacuisine
Eier im Weckglaskuchen ersetzen mit > 4 TL Natron + 2 EL Essig
Eigelb im Brownie-Kipferl-Rezept > 5 g Speisestärke mit etwas Wasser angerührt
Eier im Crinkle Cookie Rezept> 1 TL Backpulver, 1 EL Sojamehl mit Wasser angerührt
Ei im Marzipanplätzchen > 1 EL Sojamehl mit Wasser angerührt
Kaffeeweißer > veganer Kaffeeweißer oder Sojamilchpulver
Kondensmilch, gezuckert > nach diesem Rezept (hier klicken)
