1 Basisrezept = 4 Grill- und Baguette-Soßen (Cookit Version)

Vanille-Eis am Stiel mit Mandeln vegan möglich optisch wie Magnum

 

 

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Diese typischen klassischen Soßen, die man jetzt in der Grillsaison immer braucht oder die man von überbackenen Baguettes wie aus dem Baguette-Laden kennt, kann man mit wenigen Zutaten ganz einfach selber machen. 

 

 

Das Grundrezept besteht einfach aus einem Teil Mayonnaise sowie einem Teil Naturjoghurt und etwas Salz. Dazu kommen dann die jeweiligen Zutaten für eine klassische Currysoße, Kräutersoße, Cocktailsoße oder Knoblauchsoße:


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Vanille-Eis am Stiel mit Mandeln vegan möglich optisch wie Magnum

 

 

Knoblauchsoße:

 

3-6 Knoblauchzehen (nach persönlichem Geschmack)

15 Sek./St. 14, ggf. zwischendurch vom Rand schieben

 

100 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme

100 g Naturjoghurt, Sojajoghurt oder Soja Skyr

etwas Salz

25 Sek./St. 11, ggf. zwischendurch vom Rand schieben

 

Currysoße:

 

100 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme

100 g Naturjoghurt, Sojajoghurt oder Soja Skyr

etwas Salz

2 TL Currypulver

25 Sek./St. 11, ggf. zwischendurch vom Rand schieben

 

Cocktailsoße:

 

100 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme

100 g Naturjoghurt, Sojajoghurt oder Soja Skyr

etwas Salz

50 g Ketchup

25 Sek./St. 11, ggf. zwischendurch vom Rand schieben

 

Kräutersoße:

 

100 g Mayonnaise oder vegane Salatcreme

100 g Naturjoghurt, Sojajoghurt oder Soja Skyr

etwas Salz

1 EL 8-Kräuter, TK

Knoblauchpulver, optional (oder im ersten Schritt 1-2 Knoblauchzehen 15 Sek / St. 14)

25 Sek./St. 11, ggf. zwischendurch vom Rand schieben

 

Haltbarkeit: mehrere Tage im Kühlschrank

 

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1 Basis Rezept aus dem man 4 x klassische Grillsoße bzw. Baguettesoße machen kann: Curry, Knoblauch, Kräuter, Cocktail, vegan möglich, Cookit

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