Artikel mit dem Tag "aufstriche"



27. Dezember 2020
Express Kräuterbutter mit nur 2 Zutaten - 8 verschiedene Varianten, Thermomix
Während ich mein A-Z Register erstellt habe, bin ich über mein uraltes Kräuterbutter-Rezept gestolpert und auf die Idee gekommen, dass man auf genau diese Art und Weise ja auch mit den ganzen Flüssigwürzen oder auch Pestos schnell die verschiedensten Arten von Kräuterbutter herstellen kann - für jede Kräuterbutter braucht man nur 2 Zutaten! Also habe ich nochmal schnell gemixt und ausprobiert und bin total happy auf diese Idee gekommen zu sein. Alle Varianten sind einfach soooo lecker!...
22. Dezember 2020
Gebrannte Mandel Aufstrich selbst gemacht, Thermomix
Gestern schrieb mich Leserin Thekla an, ob ich nicht einen Aufstrich "gebrannte Mandel" machen könnte, den würde es von Alnatura oder Rapunzel geben. Ich dachte sofort: das kenne ich gar nicht, aber das probiere ich unbedingt aus, denn das klingt sehr lecker und so schwer kann das ja nicht sein. :D Wenn man aus Mandeln Mandelmus machen kann, dann kann man aus gebrannten Mandeln doch auch eine Art gebranntes Mandelmus machen. Also habe ich gestern Abend noch schnell gebrannte Mandeln gemacht...
20. November 2020
Kichererbsen Curry Chana Tikka Masala, Thermomix
Ihr liebt Erdnussbutter? Dann seid ihr hier genau richtig. Ich habe euch hier aus 1 Basis-Rezept 4 verschiedene leckere Erdnussbutter-Varianten gemacht. Denn eins ist klar - wenn man einen Thermomix (oder einen anderen Hochleistungsmixer) hat, dann braucht man keine Erdnussbutter mehr im Supermarkt zu kaufen, sondern kann sie aus Erdnüssen einfach selber machen. Hier kommt mein Rezept für euch:
30. August 2020
Hummus mit Tomaten, Thermomix
Neulich gab es bei unseren Freunden zum Frühstück u.a. selbst gemachten Hummus - das liebe ich ja! Und da der Mann auch ganz begeistert war, habe ich das für uns direkt nochmal gemixt - mit dem super Tipp meiner Freundin: getrocknete Tomaten dazuzugeben. Soooo lecker! Und mal was anderes als ganz klassischer Hummus. Probiert´s mal aus! ;-)
27. August 2020
Kürbis Brokkoli Curry, vegetarisch, vegan möglich, Thermomix
(enthält Werbung) Am Wochenende habe ich unseren Marmeladenvorrat wieder ein wenig aufgefüllt, denn so leckere gelbe, rote und lilafarbene Pflaumen haben mich im Supermarkt angelacht, dass ich gleich zugegriffen habe. Rote und gelbe Fruchtaufstriche gehören hier bei uns zu den Favoriten – und wenn sie dann auch noch so hübsch aussehen mit Farbverläufen wie bei einem Sonnenaufgang sowieso.
13. Juli 2020
Bruschesto Brotaufstrich von Zwergenwiese Copycat, Thermomix
Ich muss ganz ehrlich sagen - ich finde gekaufte Veggie-Aufstriche zu 90% doof. Die schmecken alle gleich und haben oft eine komische Konsistenz. Es sei denn, es handelt sich um die Aufstriche von Zwergenwiese - die sind tatsächlich so, wie ich mir Aufstriche von Konsistenz und Geschmack vorstelle, allerdings auf Dauer für eine 4-köpfige Familie zu teuer. Wenn man einen Thermomix oder anderen Hochleistungsmixer hat, dann liegt es nahe, dass man sie sich selber mixt. Nur wie, fragte Elke...
29. Juni 2020
Kirschmarmelade "Cherry Coke" - Kirschkonfitüre mit einem leichten Geschmack von Cola, Thermomix
Normale Kirschmarmelade kann jeder :D Ich wollte eine Kirschmarmelade, die man nicht im Supermarkt kaufen kann und die ein bißchen außergewöhnlich ist. Der eine oder andere wird es gelesen haben beim Cherry Coke Slushie, dass ich die Kombi Kirsche & Cola fantastisch finde - aber im Verhältnis lieber umgekehrt - viel Kirschgeschmack mit einer leichten Cola-Note. Und so habe ich neulich diese leckere Kirschmarmelade mit etwas Cola gemacht - für alle Cherry Coke Fans und die, die es...
09. Juni 2020
Erdbeer Tortellini Salat mit Feta und Feldsalat
Wer schon morgens Lust auf das beliebte Solero-Eis hat, der kann sich den Geschmack jetzt als Marmelade aufs Brötchen schmieren. Das Solero-Eis besteht laut Langnese Website aus einer Frucht-Mischung aus Ananas, Mango, Maracuja und Pfirsich. Ich habe mich für Mango und Maracujasaft mit einem Schuss Vanilleextrakt entschieden - wichtig ist auf jeden Fall der Maracujasaft - der ist das Entscheidende für den Geschmack, wie ich finde. Hier kommt das Rezept für euch:
23. Mai 2020
Kokos Mandelmus mit Datteln Rezept selbst gemacht
An diesem Rezept habe ich mir ziemlich die Zähne ausgebissen. :D Seit über 1 Jahr probiere ich immer wieder mal, das Kokos-Mandelmus mit Datteln , das es von Rapunzel gibt, nachzumachen. Die erste Idee war: wenn ich Mandelmus im Thermomix machen kann, dann ja auch ganz easy Kokosmus, am besten beides gleichzeitig herstellen oder nacheinander und dann zusammenmischen. Aber so einfach ist das gar nicht, denn Kokosmus ist zwar nach dem Mixen schön cremig, wird aber dann nach kurzer Zeit so...
16. April 2020
Schnittlauchblüten- und Löwenzahnblüten Butter, hübsch und lecker, z.B. Thermomix, vegan möglich
Wächst bei euch auch schon der erste Löwenzahn? Ich finde es herrlich und bin immer ganz traurig, wenn dann das erste Mal gemäht werden muss. Teilweise lässt mein Mann kleine Kreise stehen, damit es hier und da noch schön gelb leuchtet und sich der Löwenzahn wieder neu aussäht. Ja, sowas geht auf dem Land, wo man Platz und keine Nachbarn hat, die möglicherweise Angst vor der großen Ausbreitung und Übernahme des Vorgartens durch den Löwenzahn haben. ;-) Mein Schnittlauch steht kurz...

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